Über uns
DELI STAR gibt’s seit Ende der 90er. Mit Coffee & Bagels, good food, alles homemade und alles auch to go, waren wir einer der ersten in München. Aber alles andere als Mainstream. Kein Franchise. Keine Fertigprodukte. Stattdessen alles selbst gemacht, alles frisch, alles hochwertig. Was gut ankommt. Nicht nur in den DELI Stores, auch im Catering.
GOOD FOOD
Das ist unser Anspruch. Unsere Überzeugung. Unsere Leidenschaft. Dafür geben wir alles. Das Ergebnis: Qualität. Frische. Geschmack.
Um das zu erreichen, braucht’s eine Menge Menschen, die unsere Ansprüche teilen. Und umsetzen. Unsere Partner, Bauern und Lieferanten aus der Region. Unser Team in den DELI Stores. Überall eine Denke. Ein Miteinander. Ein Ziel: Etwas auf den Tisch zu bringen, das besonders ist. Besonders gut, gesund, gehaltvoll. good food eben.
Das sieht man. Schmeckt man. Und genießt man. Auch deswegen kommen ganz viele unserer Kunden so gut wie jeden Tag. Danke dafür. Das ist unser Antrieb, so weiter zu machen. Wie wir dazu kamen anfangs? Gibt’s hier im Interview …
WAS UNS AUSMACHT
Good food, siehe oben. Klasse Kaffee. Dann die Stimmung, geprägt von den Menschen, die hier arbeiten, unsere Stars im DELI. Sie sorgen nicht nur für eine außergewöhnliche Zubereitung von frischen, hochwertigen Produkten. Sondern auch für eine außergewöhnliche Atmosphäre, gute Laune, ein einladendes Ambiente. Sind mit viel Enthusiasmus und Energie bei der Sache. Haben tolle Ideen. Und ein großes Herz, siehe unten.
ENGAGEMENT, DAS ANKOMMT
Zusammen mit unseren Mitarbeitern haben wir ein paar Projekte und Produkte ausgewählt, denen wir Raum geben in unseren DELIs. Darunter PULPO. Und Mamas Mütz’n, Socken, Handschuhe, Kirschkernkissen – alles, was wärmt. Auch das Herz.
PULPO ist ein Gemeinschaftsprojekt, drei soziale Betriebe aus München haben sich mit einer Künstlerin zusammengetan und produzieren aus recycelten Fahrradschläuchen einzigartige, praktische und robuste Taschen und Accessoires. Gemacht ausschließlich von Menschen, die dadurch wieder eine Perspektive bekommen, eine zweite Chance. Und denen alles zugutekommt, was mit PUPLO umgesetzt wird.
Die selbst gehäkelten Mützen und selbst genähten Kirschkernkissen, alles Unikate, sind aus der Werkstatt von Mamas Mütz’n. Jedes verkaufte Teil unterstützt das Caritas Kinderdorf am Irschenberg.
Und die Wollsocken,- handschuhe, -westen wurden von der Mutter der Filialleiterin in der Kaulbachstraße selbst und mit Liebe gestrickt – was durch den Verkauf reinkommt, geht direkt an eine gemeinnützige Organisation, die Leprakranke in Indien unterstützt.
GUTE NACHBARSCHAFT
Jeden Tag belegen wir hunderte Bagels mit frischem Salat. Alles, was nicht auf den Bagel kommt, und das, was übrig bleibt, wird gesammelt in der Auffangstation für Reptilien abgegeben, direkt nebenan in der Kaulbachstraße. Und dort von Bartagamen, Schildkröten & Co. genüsslich verspeist!
