Kaffee
Kaffee ist eine Wissenschaft. Eine Kunst. Und vor allem: ein Genuss. Und: Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Für einen guten Kaffee braucht es mehr als eine gute Maschine. Es kommt auf die Auswahl und Zusammenstellung der Bohnen an. Auf die Röstung, sekundengenau. Auf den Mahlgrad. Die richtige Temperatur. Die exakt eingestellte Zeit, die der Kaffee durchlaufen darf. Den Druck. Und auf Erfahrung und Gespür des Baristas. Alles da bei DELI STAR.
CAPPUCCINO & CO.
Köstlicher Kaffee in allen Variationen. Purer Genuss, der Espresso. Wird mit heißem Wasser aufgefüllt zum Caffè Americano. Dann die mit Milch. Gerne auch laktosefrei. Oder Haferdrink statt Milch. Flat White nur im Glas, Cappuccino in der Tasse. Wer will, bekommt süßen Flavour on top: zum Beispiel Hazelnut, Caramelle oder White Chocolate Sirup. Caffè Moccha ist Espresso, Schokolade, geschäumte Milch. Alles gibt’s auch koffeinfrei. Im Sommer auf Eis. Und immer auch to go.
KAFFEEKÜNSTLER
Der Kaffee muss nicht nur vollkommen schmecken. Sondern auch so aussehen. Jeder Kaffee ein Kunstwerk. Mit Liebe gemacht. Von Könnern, die in Schulungen und mit viel Hingabe gelernt haben, Kaffee mit Milch zu vergolden. Viel Übung steckt da drin. Und Geschick. Das macht einen Barista, wie die Kaffeekönner in Italien heißen, aus. Und wir haben echt Glück: denn ein paar der geschicktesten überhaupt arbeiten bei DELI STAR.
BRING YOUR OWN
Wenn du Kaffeetasse oder Thermobecher mitbringst für einen Kaffee oder Tee to go, ist das doppelt günstig: Jedes heiße Getränk, das du darin mitnimmst, kostet 25 ct weniger. Und es fällt kein Müll an. Wenn du keinen Becher dabei hast, kein Problem: hier gibt’s RECUPS – Kaffee im Pfand-Becher mitnehmen, kann man in bei jedem der RECUP-Partner Recups: Kaffee im Pfand-Becher mitnehmen, kann man in jedem der RECUP-Partner ganz einfach zurückgeben …
KAFFEE ANS BETT
Nicht nur deinen Lieblingskaffee kannst du bei DELI STAR mitnehmen. Kiloweise. Als ganze Bohne oder frisch gemahlen. Es gibt auch alles rund um den Kaffee. Kaffeekannen, Espressokannen, Handmühlen. Zu Hause aufgießen. Genießen. Wenn dringend nötig und Sonntag, helfen wir auch gerne mal mit einem Liter Milch aus.
VIVA ITALIA
Unser Kaffee kommt aus Italien. Aus einer kleinen Rösterei in der Lombardei. Die vielfach ausgezeichnet ist für die Qualität ihres Kaffees. Dort haben wir viel experimentiert und probiert. Um mit exklusiv für uns zusammengestellten Mischungen nach Hause zu fahren. Gibt’s mit oder ohne Koffein. Schmecken alle richtig schön nach Süden, ein bisschen wie Urlaub, Schluck für Schluck.
BESTE BOHNEN
Grundlage unserer Kaffeemischungen: die besten Kaffeebohnen aus aller Welt. Süd- & Mittelamerika, Afrika, Vietnam, Indien. Die Qualität der Bohne wird bestimmt von Boden, Sonne, Luftfeuchtigkeit, Niederschlagsmenge, Höhe des Anbaugebiets. Je besser die Voraussetzungen, desto hochwertiger die Bohne. Die Bohnen in DELI STAR Kaffee sind handverlesen und mehrfach gewaschen, das garantiert gleichbleibend hohe Qualität.
DER KAFFEE IST FERTIG
Die Rösterei, aus der DELI STAR Kaffee kommt, setzt auf solides Handwerk statt automatisierter Abläufe. Traditionelle Trommelröstung. Manuelle Einstellung. Schonende Verarbeitung. Geschultes Auge erfahrener Kaffeeröster. Der Moment, in dem die Kaffeebohnen fertig sind, auf die Sekunde abgepasst. Perfektes Ergebnis. Herrlicher Duft. Kaffeelust.
Unser Sortiment
Kaffeebohnen
To Go
To Stay