Good Food

Alles frisch zubereitet. Hand- & homemade. Garantiert ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. good food eben. Das einfach gut schmeckt. Gilt für alles. Die Klassiker, die es immer gibt, wie Bagels zum Beispiel. Und die täglich wechselnden Angebote, in der Suppenküche oder Kuchentheke. Die Salate. Sandwiches. Müslis. Snacks. Sweets. Unsere Zutaten kommen aus der Region, wo immer es geht. Von Bauern und Lieferanten, denen wir vertrauen. Und die unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen. Klar gibt’s bei uns auch BIO. Und vegetarisch, vegan, gluten- oder laktosefrei. Und egal was, alles auch to go.

Bagels

Kommt auf den Grill, sobald er bestellt ist. Und dann schön kross auf den Teller. Üppig belegt, nichts fürs erste Date, außer für geübte Bagelesser.

Es gibt ganz viele verschiedene Original DELI STAR Bagels – alle nach traditionell überliefertem Rezept eigens für uns hergestellt. Neu im Programm sind Dinkel 100% und Dinkel-Cranberry, beide vegan und laktosefrei.

Neben Salat und Tomate kommt klassisch ein Spread drauf: cremiger Frischkäse, verfeinert mit allerlei Zutaten und Gewürzen, in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Ein Favorit: Indian Summer – Curry, Chicken, Pfirsich, Apfel, Ananas.

Gibt aber auch Bagel-Varianten ohne Frischkäse. Wie der Italian mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum-Pesto und Salat. Oder der Vitello Tonnato: Kalbfleisch, Thunfischcreme mit Kapern, frischer Rucola und Tomaten.

Vegetarischer Lieblingsbagel: der Mediterran – Frischkäse mit Aprikosen und Rosmarin, dazu gebratene Zucchini und Salat.

SOUPS

Suppen, wie sie sein sollten. Frisches Gemüse, frische Kräuter, frisch gekocht. Es gibt ein paar, die gibt’s jeden Tag, hausgemacht: Chili con Carne mit BIO-Hackfleisch, Toskana Eintopf und Linseneintopf, den kann man auch mit BIO-Wiener haben. In einer großen Schale, herrlich heiß, wahlweise mit halbem Bagel dazu, eine volle Mahlzeit.

Dann der Asien-Klassiker: die Tom Kha Gai mit Zitronengras, Kokosmilch, Gemüse, Hühnchenbrust. Immer wieder gut.

Und die gibt’s nur einmal die Woche. Die Montagssuppe zum Beispiel ist eine Kartoffelcremesuppe mit frischem Majoran, vegetarisch. Lieber deftiger? Einfach gebratenen Speck dazu bestellen. Dann die Dienstagssuppe: Karotten-Kokos-Ingwer mit Sonnenblumen-Kernen, die ist sogar vegan. Mittwoch, Donnerstag, Freitag – die komplette Suppenwoche
im Überblick …

SALADS

Frisch, grün, fix und fertig: mit Tomate Mozzarella. Roasted Chicken. Thunfisch. Dressing drüber – Balsamico-Walnussöl, Thousand Island oder Kürbiskern Vinaigrette – Deckel drauf, gut schütteln, gleich genießen.

Die Schüttel-Salate – marinierte Antipasti mit Rucola und Parmesanhobel, Gurkensalat in leichter Sauerrahm-Dill Marinade mit Karottenstiften oder Hühnchen-Curry mit Pfirsich, Ananas, frischem Rucola und Parmesan – sind sogar schon angemacht, die muss man nur schütteln und gut ist.

SNACKS

Das sind zum Beispiel Wraps. Sandwiches. Panini. Stullen … saftig, locker, lecker. Die Wraps, hauchdünne Getreidefladen, werden mit unterschiedlicher Füllung, Salat und Frischkäse gerollt und kommen dann ab auf den Grill: der Mozzarella-Wrap ist ganz und gar vegetarisch, die Mexican-Variante mit Chili aus BIO-Hackfleisch, im Asia Chicken steckt gebratene Hühnchenbrust und Asia-Gemüse, der Lachs-Wrap – klar – mit Räucherlachs und Meerrettich.

Sandwiches gibt es mit Schinken-Käse, Mozzarella und Turkey. Die Panini ganz italienisch mit Mozzarella, Tomate, Salat.

Und unsere Stullen: saftiges Vollkornbrot. Mit Liebe geschmiert, satt belegt mit leichtem Gemüsefrischkäse oder BIO-Bergkäse und Gurke.
Wie bei Muttern.

DAIRIES & DESSERTS

Da gibt’s, allen voran, die DELI BIO Linie mit BIO-Müsli und BIO-Amarant-Müsli – getrocknete Früchte, Nüsse, Joghurt und Agavensirup. Echt üppig. Und gut!

Dann die Dairies: Bircher Müsli, auch mit frischem Obst, Milchreis mit Zimt und Apfelmus oder mit Fruchtpüree. Und vegan den laktosefreien Kokos Milchreis mit Mangopüree.

Für die Figur-Fraktion: Low-Fat-Joghurt mit frischem Obst oder bunter Obstsalat.

Und wer lieber reinhaut: DELI Desserts – sahniger Vanille Quark mit frischen Früchten, Mousse au Chocolat, Limonen Panna-Cotta auf Himbeermark.

SWEETS

Geht von früh bis spät: Kuchen. Zum Kaffee. Zum Frühstück. Zum Nachtisch. Marmor, Banane-Walnuss, Karotte, Schoko, Käse, Kirsch-Nuss. Unterschiedliche Blechkuchen.

Jede Menge Muffins – Blueberry, Schoko, Apfel-Zimt, auch glutenfrei. Brownies, Chocolate Chip Cookies, Croissants natur, Plunder gemischt.

Mit etwas Vorlauf kann man seinen Wunschkuchen auch im Ganzen bestellen – und damit feiern, was es zu feiern gibt. Einfach das Team ansprechen!

KLAR AUCH OHNE: ALLES OHNE LAKTOSE, GLUTEN, NÜSSE …

Auch mit Allergien und Unverträglichkeiten kann man bei DELI STAR einiges bedenkenlos bestellen. Um sicher zugehen, was ihr essen könnt und was ihr besser lasst, gibt’s hier eine Allergenliste …

Was wir sicher immer da haben: glutenfreie Muffins, laktosefreie Milch für Kaffee oder heiße Schokolade. Oder Sojamilch. Viele der Suppen sind laktosefrei. Das gilt auch für den Kokosmilchreis. Es gibt zwei laktosefreie Bagels – Dinkel 100% und Dinkel-Cranberry – und ein Sandwich. Und viel mehr. Alles ausgeschildert. Wer Fragen hat: fragen! Alle im Team wissen bestens Bescheid.

BIO, VEGETARISCH, VEGAN

Nicht alles. Aber immer mehr. Das Hackfleisch im Chili kommt beispielsweise ausschließlich aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, die Wiener, die man wahlweise zum Linseneintopf bekommen kann, sind auch BIO. Und ein paar unterschiedliche BIO Müslis gibt’s im Kühlregal.

Neu im Programm sind vegane Bagels. Ein paar der Suppen sind vegetarisch, es gibt auch eine vegane Auswahl. Das gleiche gilt für Salate, die Dressings sind alle vegan. Bei den Dairies sind zwei vegan. Wir bleiben dran. Und werden nach und nach mehr und mehr anbieten für alle, die lieber auf Fleisch oder ganz auf tierische Produkte verzichten.

EARLY BIRD & HAPPY HOUR

Beflügelt in der Früh: morgens zwischen 7:30 und 10 gibt’s auf Kaffee, Tee und alle anderen heißen Getränke 20% early bird-Bonus. Und das erste Lächeln. Guter Start in den Tag.

Und je später die happy hour, desto besser der Preis: alle frischen Artikel aus dem Kühlregal (außer Getränke) werden ab 16 Uhr um 10, ab 17 Uhr um 20 und ab 18 Uhr um satte 30 % günstiger.

Frische Ideen

Das DELI STAR Team setzt sich regelmäßig zusammen und diskutiert, kocht, backt, schnippelt neue Food-Kreationen. Jeder kann seine Lieblingsrezepte in die Runde werfen, und weil viele Nationalitäten zusammen kommen, sind die Vorschläge ganz, ganz unterschiedlich. Was sich in unserem Sortiment auch zeigt. Das wir für ziemlich vielseitig halten. Aber kann ja sein, dass man das von außen betrachtet anders sieht.

Wenn du also was vermisst, ein gutes Rezept hast, das du teilen möchtest oder sonst Vorschläge, was wir mal ausprobieren sollten, gerne an info@delistar.de