Good Food

Alles frisch zubereitet. Hand- & homemade. Garantiert ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Gilt für alles. Die Klassiker, die es immer gibt, wie Bagels zum Beispiel. Und die täglich wechselnden Angebote aus der Suppenküche und Kuchentheke. Die Salate. Sandwiches. Müslis. Snacks. Sweets. Unsere Zutaten kommen aus der Region, wo immer es geht. Von Bauern und Lieferanten, denen wir vertrauen. Und die unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen. Klar gibt’s bei uns auch BIO – wir sind jetzt sogar BIO-zertifiziert. Es ist zwar nicht jedes Produkt BIO, aber immer mehr. Auch das vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Sortiment wächst. Und egal, was: es gibt alles auch to go.

Bagels

Kommt auf den Grill, sobald er bestellt ist. Und dann schön kross auf den Teller. Üppig belegt, nichts fürs erste Date, außer für geübte Bagelesser.

Es gibt ganz viele verschiedene Original DELI STAR Bagels – alle nach traditionell überliefertem Rezept eigens für uns hergestellt. Darunter zum Beispiel Dinkel 100% und Dinkel-Cranberry, beide vegan und laktosefrei.

Neben Salat und Tomate kommt klassisch ein Spread drauf: cremiger Frischkäse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Ein Favorit: Indian Summer – Curry, Chicken, Pfirsich, Apfel, Ananas.

Gibt aber auch Bagel-Varianten ohne Frischkäse. Wie der Hummus mit pikant gewürztem Kichererbsen-Püree und frisch gebratenen Zucchinistreifen, Tomaten und Salat. Oder der Ziegenkäse & Speck (optional auch ohne) mit gehackten Walnüssen, Feigensenf und Salat.

Vegetarischer Lieblingsbagel: Avocado. Pikant gewürzte Guacamole plus Frischkäse mit feinen Avocado-Spalten, Tomaten und Salat.

SOUPS

Suppen, wie sie sein sollten. Frisches Gemüse, frische Kräuter, frisch gekocht. Es gibt ein paar, die gibt’s jeden Tag, hausgemacht: Chili con Carne mit BIO-Hackfleisch, Toskana Eintopf und Linseneintopf, den kann man auch mit BIO-Wiener haben. In einer großen Schale, wahlweise mit halbem Bagel dazu, eine volle Mahlzeit.

Und dann haben wir noch die Suppe des Tages: je nach Saison aus frischen Pfifferlingen, Kürbis, Spargel, Tomaten und so weiter.

Die komplette Suppenwoche im Überblick …

SALADS

Frisch, grün, fix und fertig: mit Tomate Mozzarella. Roasted Chicken. Ziegenkäse und roter Beete. Dressing drüber – Balsamico-Walnussöl, Thousand Island oder Kürbiskern Vinaigrette – Deckel drauf, gut schütteln, gleich genießen.

Die Schüttel-Salate – marinierte Antipasti mit Rucola und Parmesanhobel, Gurkensalat in leichter Sauerrahm-Dill Marinade mit Karottenstiften oder Hühnchen-Curry mit Pfirsich, Ananas, frischem Rucola und Parmesan – sind sogar schon angemacht. Die muss man nur schütteln und gut ist.

SNACKS

Das sind zum Beispiel Wraps. Sandwiches. Panini. Stullen … saftig, locker, lecker. Die Wraps, hauchdünne Getreidefladen, werden mit unterschiedlicher Füllung, Salat und Frischkäse gerollt und kommen dann ab auf den Grill.

Sandwiches gibt es mit BIO-Schinken und Käse, Mozzarella und BIO-Turkey. Die Panini ganz italienisch mit Mozzarella, Tomate, Salat.

Und unsere Stullen: saftiges Vollkornbrot. Mit Liebe geschmiert, satt belegt mit leichtem Gemüsefrischkäse oder BIO-Bergkäse und Gurke.
Wie bei Muttern.

DAIRIES & DESSERTS

Da gibt’s, allen voran, die DELI BIO Linie mit BIO-Müsli und BIO-Amarant-Müsli – getrocknete Früchte, Nüsse, Joghurt und Agavensirup. Echt üppig. Und gut!

Dann die Dairies: Bircher Müsli, auch mit frischem Obst, Milchreis mit Zimt und Apfelmus oder mit Fruchtpüree. Und vegan den laktosefreien Kokos Milchreis mit Mangopüree.

Wer lieber richtig reinhaut: DELI Desserts – sahniger Vanille Quark mit frischen Früchten, Mousse au Chocolat, Limonen Panna-Cotta auf Himbeermark.

SWEETS

Geht von früh bis spät: Kuchen. Zum Kaffee. Zum Frühstück. Zum Nachtisch. Marmor, Banane-Walnuss, Karotte, Schoko, Käse, Kirsch-Nuss. Und neu: der gute BIO-Kuchen, je nach Saison mit saftigen Äpfeln, als Johannisbeer-Baiser, aus frischen Zwetschgen und so weiter.

Dann gibt’s jede Menge Muffins – Blueberry, Schoko, Apfel-Zimt, auch glutenfrei. Brownies, Chocolate Chip Cookies, Croissants natur, Genuss pur.

ALLES AUCH OHNE: OHNE LAKTOSE, GLUTEN, NÜSSE …

Auch mit Allergien und Unverträglichkeiten kann man bei DELI STAR bedenkenlos bestellen. Um sicherzugehen, was ihr essen könnt und was ihr besser lasst, gibt’s hier eine Allergenliste …

Was wir sicher immer da haben: laktosefreie Milch für Kaffee oder heiße Schokolade. Oder Sojamilch. Viele der Suppen sind laktosefrei. Das gilt auch für den Kokosmilchreis. Es gibt zwei laktosefreie Bagels – Dinkel 100% und Dinkel-Cranberry – und ein Sandwich. Und viel mehr. Alles ausgeschildert. Wer Fragen hat: fragen! Das ganze Team weiß bestens Bescheid.

BIO, VEGETARISCH, VEGAN

Nicht alles. Aber immer mehr. Wir sind jetzt BIO-zertifiziert. Und stolz drauf! Das Hackfleisch im Chili kommt ausschließlich aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, die Wiener, die man wahlweise zum Linseneintopf bekommen kann, sind BIO. Die Bagels Swiss Club und Turkey gehen nur noch mit BIO-Schinken und BIO-Putenbrust über die Theke. Und ein paar unterschiedliche BIO-Müslis gibt’s im Kühlregal.

Außerdem im Programm: vegane Bagels. Ein paar der Suppen sind vegetarisch, es gibt auch eine vegane Auswahl. Das gilt auch für unsere Salate, die Dressings sind alle vegan. Und zum Nachtisch: eins der veganen Dairies. Wir bleiben dran. Und werden nach und nach mehr und mehr anbieten für alle, die lieber auf Fleisch oder ganz auf tierische Produkte verzichten.

EARLY BIRD & HAPPY HOUR

Beflügelt in der Früh: morgens zwischen 7:30 und 10 gibt’s auf Kaffee, Tee und alle anderen heißen Getränke 20% early bird-Bonus. Und das erste Lächeln. Guter Start in den Tag.

Und je später die happy hour, desto besser der Preis: alle frischen Artikel aus dem Kühlregal (außer Getränke) werden ab 16 Uhr um 10, ab 17 Uhr um 20 und ab 18 Uhr um satte 30 % günstiger.

Frische Ideen

Das DELI STAR Team setzt sich regelmäßig zusammen und diskutiert, kocht, backt, schnippelt neue Food-Kreationen. Jeder kann seine Lieblingsrezepte in die Runde werfen, und weil viele Nationalitäten zusammen kommen, sind die Vorschläge ganz, ganz unterschiedlich. Was sich in unserem Sortiment auch zeigt. Das wir für ziemlich vielseitig halten.

Wenn du trotzdem was vermisst, ein gutes Rezept hast, das du teilen möchtest oder Vorschläge, was wir unbedingt mal ausprobieren sollten, gerne an info@delistar.de